Über uns

Aller Anfang ist schwer! Der Weg zum Biohof war nicht immer einfach für uns. Aber wir würden um keinen Preis der Welt wieder etwas daran ändern wollen. Unsere Erfahrungen haben uns zu dem gemacht, was wir heute sind - und wir haben auch aus  Fehlern gelernt. Man hat "wieder lernen müssen" ohne die vielen Helferelein der konventionellen Landwirtschaft auszukommen. Als Biobetrieb darf man sich nur wenige Fehler auf dem Acker erlauben um erfolgreich zu sein. Unser Boden ist unser wichtigstes Gut. Diesen gilt es entsprechend positiv zu Behandeln und zu Bewirtschaften. Diese besondere Verbindung von Bauer und Boden erlernt man (zum Glück!) wieder neu als Biobetrieb.  Viehhaltung haben wir heute leider keine mehr. Diese Veränderung mussten auch wir durchmachen. Vom Milchviehhaltenden Mischbetrieb in den 70er und 80er Jahren über die Bullenmast und Fressererzeugung in den 90er kamen wir 2017 zur ökologischen Bewirtschaftung des Betriebes. Teure anstehende Umbaumaßnahmen bewogen uns leider zur Aufgabe der Tierhaltung. Jedoch gaben uns Biolandwirtskollegen und 
-kolleginnen Mut diesen Schritt zu wagen - ohne Tiere. Es ist auch ohne eigene Tierhaltung möglich, erfolgreich Ackerbau unter Ökologischen Gesichtspunkten zu machen. Heute füttern wir nur noch unsere Bodenlebewesen - die Grundlage für Bodenfruchtbarkeit und Erträge in unserem Betrieb.
Im Bild: (von links) Florian, Lisa, Margarete und Uwe Pfister